Konferencja turystyki kulinarnej

Konferencja turystyki kulinarnej

Podobnie jak w poprzednich latach, także i w tym objęliśmy patronatem konferencję turystyki kulinarnej odbywającej się w Szkole Głównej Turystyki Vistula w Warszawie. W tym roku odbyła się pod hasłem: „Turystyka kulinarna jako formuła promocji polskiej żywności i dziedzictwa kulturowego”. Całość wydarzenia ponownie zorganizował nasz stowarzyszeniowy kolega dr inż. Piotr Dominik.

PSTK było bardzo licznie w tym roku reprezentowane – przez 15 osób, cieszymy się, że mogliśmy się tu spotkać.

Pierwszego dnia wieczorem odbyła się kolacja integracyjna i inauguracja nagród turystyki kulinarnej „Wawrzyn”.

Uczta duchowa i smakowa szły podczas konferencji cały czas w parze. Pierwszy dzień zakończyła przepyszna kolacja z historycznymi daniami z restauracji Stolica Cafe autorstwa naszego przyjaciela dra Bogdan Gałązka z Culinary Research and Development, a drugiego dnia równie pyszny, szlachecki lunch, przygotował Dwór Mościbrody.

Drugiego dnia pojawiło się też sporo kolejnych bardzo ciekawych wystąpień i ważny panel dyskusyjny o strategii turystyki kulinarnej [relacja w zakładce: Podstrategia].

Galeria zdjęć