Polskie Stowarzyszenie Turystyki Kulinarnej zostało utworzone w 2011 roku w Poznaniu.

Głównym celem Stowarzyszenia jest skupienie osób o podobnych zainteresowaniach, abyśmy w coraz większym gronie mogli rozwijać naszą pasję. Stowarzyszenie otwarte jest dla wszystkich, którzy uwielbiają w trakcie podróży poznawać nowe smaki i gotowi są podzielić się swoimi doświadczeniami z innymi pasjonatami podróży i dobrego jedzenia. Uwielbiamy kolekcjonować to, co dla nas najważniejsze, czyli niezapomniane wspomnienia i smaki z miejsc, w których mieliśmy przyjemność przebywać.

Do naszych zadań należy też edukowanie turystów i zarażanie ich pasją poznawania kultury wybranych miejsc przez ich kuchnię.