Podróżujemy kulinarnie po całej Europie. Odwiedzamy również dalsze zakątki świata w poszukiwaniu nowych smaków.
Organizujemy wydarzenia kulinarne i często w nich uczestniczymy. Angażujemy się w różnego rodzaju
Jesteśmy pasjonatami podróży i dobrego jedzenia. Uwielbiamy kolekcjonować to, co dla nas najważniejsze, czyli niezapomniane wspomnienia i smaki z miejsc, w których mieliśmy przyjemność przebywać.
Polskie Stowarzyszenie Turystyki Kulinarnej istnieje od ponad dziesięciu lat, powstało w 2011 roku. Skupia osoby o kulinarnych zainteresowaniach i jest otwarte na wszystkich, którzy uwielbiają poznawać kulturę odwiedzanych miejsc poprzez ich kuchnię. Członkowie stowarzyszenia są zarówno profesjonalnie, jak i prywatnie, związani z branżą gastronomiczną lub turystyki kulinarnej. Choć siedzibą Stowarzyszenia jest Poznań, członkowie pochodzą z różnych stron Polski. Głównym celem PSTK jest promowanie kulinariów w turystyce i samej turystyki kulinarnej, a także jak najszersze edukowanie naszego społeczeństwa w tym zakresie. Stowarzyszenie uczestniczy w różnych projektach i konceptach kulinarnych, organizuje cykliczne konferencje terenowe, współpracuje międzynarodowo oraz ze środowiskami lokalnymi.
Tegoroczną (już X!) konferencję terenową członkowie PSTK spędzili na Górnym Śląsku, odwiedzając Katowice, Chorzów i Zabrze.
Wyjazd rozpoczęliśmy od wizyty w Muzeum Śląskim w Katowicach. To prawie 100-letnia instytucja, prezentującą
Łódź czterech kultur i wynikająca z tej kombinacji mnogość smaków przyciągnęła w marcowy weekend członków naszego Stowarzyszenia, gdzie wybraliśmy w ramach IX Konferencji Terenowej.
Dzień zaczęliśmy od Radogość Cafe. Kawiarnia usytuowana
Naszą bazą konferencyjno-noclegową była czyli Dereniówka – gospodarstwo agroturystyczne naszej członkini, Grazyna Deren w Lubiechni Wielkiej, koło Rzepina. Konferencję rozpoczęliśmy warsztatem kulinarnym z
Wiedząc o nowym szlaku kulinarnym, który powstał w grudniu 2021 w Bydgoszczy oraz o towarzyszącej mu wystawie „Przepis na Bydgoszcz” w Muzeum Okręgowym, zdecydowaliśmy się na wyprawę do Bydgoszczy jeszcze